I team Administration e Business Analysts si sono ritrovati venerdì 24 marzo al Batzen per un tour del birrificio e una cena tutti assieme.
Il mastro birraio Thomas ha guidato i nostri colleghi partendo dalla storia di Batzen nel Biergarten: il “Batzen” era un'antica moneta in uso tra Germania e Italia e corrispondeva al prezzo per una misura di vino. Il locale divenne punto di ritrovo di intellettuali, poeti e artisti di tutto il Tirolo. Le origini dell’osteria risalgono al 1404! La produzione artigianale di birra invece è recente (2012). Hanno iniziato a produrre la loro birra dapprima solo per la mescita in loco, successivamente anche per la vendita.
Nel Biergarten i nostri colleghi hanno degustato una birra acidula con sentori di limone.
La seconda tappa riguardava gli ingredienti principali: il malto e l’orzo. Qui il mastro Thomas ha spiegato che pur utilizzando malto e orzo della stessa varietà, se hanno subito eventi climatici diversi, la birra può sviluppare un gusto differente.
Il terzo step della visita consisteva nel vedere i recipienti in rame dove viene cotta la birra. Qui è stato il momento di assaggiare la birra più venduta, la classica Batzen.
Infine, i nostri colleghi hanno assistito alla fase di imbottigliamento ed etichettatura e hanno degustato l’ultimo assaggio di birra, questa volta scura.
Finito il tour i Team Administration e Business Analysts si sono seduti al tavolo per una gustosissima cena… Il nostro controller e il nostro legal hanno deciso di condividere il pasto, perché “sharing is caring”! Vedi foto <3
Qualche acciacco non ha permesso al team HR di partecipare, ma alla prossima ci saremo tutti!
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Die Teams Administration und Business Analysts trafen sich am Freitag, den 24. März im Batzen zu einer Brauereiführung und einem gemeinsamen Abendessen.
Braumeister Thomas führte unsere Kollegen zunächst im Biergarten durch die Geschichte vom Batzen: Der "Batzen" war eine alte Währung, die zwischen Deutschland und Italien verwendet wurde und dem Preis für ein Maß Wein entsprach. Das Gasthaus wurde zu einem Treffpunkt für Intellektuelle, Dichter und Künstler aus ganz Tirol. Die Ursprünge des Wirtshauses gehen auf das Jahr 1404 zurück! Die Herstellung von Craft-Bier hingegen ist neu (2012). Zunächst wurde das Bier nur für den Ausschank vor Ort gebraut, später auch für den Verkauf.
Im Biergarten probierten unsere Kollegen ein saures Bier mit Zitronennote.
Bei der zweiten Station ging es um die wichtigsten Zutaten: Malz und Gerste. Hier erklärte Meister Thomas, dass selbst wenn Malz und Gerste der gleichen Sorte verwendet werden, das Bier einen anderen Geschmack entwickeln kann, wenn sie unterschiedlichen klimatischen Bedingungen ausgesetzt waren. Der dritte Schritt des Besuchs war die Besichtigung der Kupferkessel, in denen das Bier gekocht wird. Hier war es an der Zeit, das meistverkaufte Bier, den Klassiker Batzen, zu probieren.
Schließlich sahen unsere Kollegen die Abfüllung und Etikettierung und verkosteten die letzte Bierprobe, diesmal ein dunkles Bier.
Nach der Besichtigung setzten sich die Teams der Verwaltung und der Business-Analysten zu einem leckeren Abendessen zusammen...
Unser Controller und die Rechtsabteilung beschlossen, das Essen zu teilen, denn "sharing is caring"! Siehe Fotos <3
Das HR-Team konnte wegen einiger Beschwerden nicht teilnehmen, aber wir werden beim nächsten Mal alle dabei sein!
